Antropia ESSEC

POISCAILLE

Guillaume Gréaud & Charles Guirriec

  • Catégorie(s)

    Nouvelles consommations

  • Programme

    Start Up puis Scale Up

Poiscaille crée le panier de la mer !

Des produits variés et de qualité issus d’un modèle de pêche durable permettant de rééquilibrer les types et les quantités d’espèces pêchées et de valoriser les pratiques responsables des petits pêcheurs.

Impacts visés :

  • Exploitation des ressources halieutiques rééquilibrée: espèces menacées moins pêchées, orientation de la pêche vers des espèces plus abondantes
  • Diminution de la pollution engendrée par la pêche
  • Valorisation des emplois des pêcheurs indépendants
  • Alimentation plus saine pour les consommateurs

© Antropia ESSEC, 2019.