Antropia ESSEC

Les Marmites Volantes

Ariane Delmas

Les Marmites Volantes propose une offre de restauration (en salle et en traiteur) qui garantit le bien-manger à des tarifs accessibles, un recours aux circuits courts ainsi que la minimisation des déchets et émissions de CO2.

Impacts visés :

  • Faciliter l’accès à une nourriture de qualité
  • Limiter les déchets (utilisation de contenants consignés et compostage des restes)
  • Limiter les émissions de CO2 (livraison à vélo, approvisionnement en circuits courts)
  • Faire évoluer les pratiques alimentaires

© Antropia ESSEC, 2019.