Antropia ESSEC

CIRCUL'EGG

Yacine Kabeche, Pierre Blanchot et Pierre-Lou Chapot
  • Catégorie(s)

    Economie circulaire

  • Programme

    Start Up

  • Site web

Dans une démarche de bioéconomie circulaire, Circul’Egg offre une seconde vie aux coquilles d’œufs rejetées par les casseries. Ces coproduits sont riches en minéraux et biomolécules d’intérêt nutritionnel et thérapeutique, aussi Circul’Egg transforme les coquilles et valorise ses produits en tant que nouvelles matières premières commercialisées auprès d’autres industries. Par ailleurs, en offrant un service de récupération des coquilles aux casseries partenaires, Circul’Egg leur évite les coûts environnementaux et financiers du traitement, et installe ses machines directement sur leur site industriel afin d’éviter des transports inutiles.

Impacts visés :

  • Réduire l’empreinte environnementale de la filière œuf 
  • Favoriser l’emploi en territoire rural agricole
  • Soutenir la filière « œuf » dans son ensemble et participer à la construction d’un modèle économique résilient