Antropia ESSEC

VERTU'OSE

Lionel Pinelli, Pierre Hoerter & Vincent Hoerter

  • Catégorie(s)

    Inclusion, Nouvelles consommations

  • Programme

    Scale Up

  • Site web

Vertu’Ose est une Entreprise Adaptée qui propose un service de restauration rapide de qualité, à base de produits locaux et fait-maison.

Nous construisons un véritable projet de territoire autour des trois piliers du développement durable : économique, social et environnemental. Notre objectif : essaimer notre concept et créer un réseau national de boutiques Vertu’Ose.

Impacts visés :

  • L’inclusion socio-professionnelle de personnes en situation de handicap par la qualification et l’emploi durable
  • La structuration de filières locavores comme :
    • Outil de sensibilisation à l’alimentation saine, responsable et respectueuse de l’environnement
    • Outil de développement de l’économie locale et du maintien de l’activité de petits producteurs